Manhattan, NY | Se busca Sushi Chef | Nueva apertura de un restaurante popular de la Costa Oeste | $60,000 al año + propinas | Se aceptan postulaciones desde Japón

Un restaurante japonés que ha recibido reconocimiento Michelin durante varios años en la Costa Oeste abrirá un nuevo restaurante de sushi en Manhattan, Nueva York.

Se trata de un proyecto nuevo y muy esperado que reúne a un equipo con trayectoria sólida en la Costa Oeste y a un equipo que actualmente está recibiendo gran atención dentro de la escena de cocina japonesa en Nueva York.

El restaurante está buscando un Sushi Chef como parte del equipo de apertura. Esta posición ofrece la oportunidad de participar no solo en la preparación de sushi, sino también en la selección de ingredientes, la preparación previa, el flujo del menú, el servicio en barra y el desarrollo general de un restaurante de sushi de alta calidad.

Puesto

Sushi Chef

Ubicación

Manhattan, Nueva York
El nombre del restaurante y la dirección detallada se compartirán durante el proceso de selección.

Compensación

$60,000 al año + propinas
La compensación final se determinará según la experiencia y el nivel de habilidades.

Responsabilidades principales

• Preparación y elaboración de sushi y sashimi
• Servicio de sushi en barra o en cocina
• Control de calidad de los ingredientes y gestión sanitaria
• Preparativos para la apertura del restaurante
• Colaboración con el chef y el equipo de cocina
• Preparación de platos de acuerdo con los estándares de calidad del restaurante

Requisitos

• Experiencia profesional como Sushi Chef
• Conocimientos y habilidades básicas en sushi y cocina japonesa
• Actitud positiva para participar en la apertura de un nuevo restaurante
• Capacidad para valorar el trabajo en equipo
• Interés en desarrollar su carrera como Sushi Chef en Nueva York

Postulaciones desde Japón

• Se aceptan postulaciones no solo de candidatos que actualmente viven en Nueva York, sino también de personas que desean aplicar desde Japón.
• Debido a que se trata de una nueva apertura con alta atención dentro de la industria, se recomienda postularse con anticipación antes de que se cubran las posiciones disponibles.

Postulación / Consultas

Las personas interesadas pueden contactar a Kiwami. Los detalles se compartirán de manera individual.

Contacto: hello@kiwami.io
‍Formulario de registro gratuito: https://apply.kiwami.io/

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