Un popular restaurante de ramen en Manhattan, Nueva York, está buscando un candidato/a a Store Manager.
El restaurante tiene previsto abrir una nueva ubicación en el futuro. La persona seleccionada primero se incorporará al restaurante que actualmente está en operación, participando en la gestión diaria del local, manejo del personal, control de la calidad del servicio y gestión de indicadores operativos en el lugar.
A través de este proceso, la empresa evaluará la capacidad de gestión, liderazgo y aptitud de la persona para supervisar un restaurante completo. Dependiendo del desempeño y la compatibilidad con el equipo, podría existir la oportunidad de asumir el cargo de Store Manager en la nueva ubicación en el futuro.
Esta posición está disponible para comenzar de inmediato y es ideal para alguien que quiera aprovechar su experiencia en gestión dentro de un restaurante de ramen o en la industria de alimentos, mientras da el siguiente paso hacia una responsabilidad más amplia en la operación de un restaurante.
Posición
Candidato/a a Store Manager
Ubicación
Manhattan, Nueva York
Salario
Salario anual: $80,000+
Negociable según experiencia y habilidades
Responsabilidades
- Supervisar las operaciones generales del restaurante
- Capacitar al personal y gestionar los horarios
- Liderar al equipo como responsable en el local
- Mantener la calidad del servicio al cliente
- Gestionar ventas, costo de alimentos, costo laboral y otros indicadores clave
- Operar el restaurante con comprensión de P&L
- Gestionar sanidad, higiene y control de inventario
- Mejorar las operaciones diarias
- Prepararse para una posible gestión futura de una nueva ubicación
Requisitos
- Experiencia en gestión dentro de la industria de restaurantes o food service
- Habilidades de liderazgo para gestionar y apoyar a un equipo
- Comprensión de indicadores básicos de operación de un restaurante
- Comunicación básica en inglés
- Capacidad para asumir responsabilidad sobre la operación general del restaurante
Requisitos preferidos
- Experiencia trabajando en un restaurante de ramen
- Experiencia trabajando en un restaurante japonés
- Experiencia como Store Manager, Assistant Manager o Shift Leader
- Experiencia en gestión de P&L
- Interés en participar en la apertura de una nueva ubicación
Perfil ideal
- Persona capaz de trabajar directamente en la operación mientras supervisa todo el restaurante
- Persona que pueda construir confianza con el personal y desarrollar un equipo sólido
- Persona que entienda tanto los números como la calidad del servicio
- Persona interesada en asumir el reto de gestionar una nueva ubicación en el futuro
Cómo aplicar
Las personas interesadas pueden aplicar a través de nuestra página de aplicación.
