Un restaurante de sushi de alto nivel en Miami está buscando un Chef Principal de Sushi con experiencia. Este puesto liderará al equipo de cocina, mantendrá los más altos estándares de calidad en sushi y asegurará un entorno de trabajo eficaz y colaborativo.
Ubicación
Miami, Florida
Salario
Desde $110,000/año (según experiencia y habilidades)
Puest
Chef Principal de Sushi
Tipo de Empleo
Tiempo completo
Requisitos
- Experiencia liderando cocinas en restaurantes de sushi de alta gama
- Dominio en técnicas avanzadas de corte de pescado y preparación de sushi
- Experiencia en gestión de equipos de cocina
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Habilidad para comunicarse en inglés
Deseable
- Conocimiento profundo de cocina japonesa tradicional o estilo Edomae
- Experiencia capacitando a otros chefs
- Capacidad de colaboración con el equipo de servicio
