Estamos contratando un/a Gerente General para un nuevo restaurante de alta gama de inspiración japonesa que abrirá próximamente en Manhattan, NYC. Esta es una oportunidad excepcional para asumir un rol de liderazgo desde la fase de preapertura junto a un chef con estrella Michelin y participar en el lanzamiento de uno de los restaurantes más esperados del año.
Salario
$80,000/año (según experiencia y habilidades)
Inicio
Enero de 2026 (entrenamiento durante la etapa previa a la apertura)
Responsabilidades
- Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante
- Contratar, capacitar y dirigir al equipo de servicio
- Garantizar una experiencia excepcional para los clientes
- Gestión de horarios, costos y reportes financieros
- Colaboración estrecha con el chef ejecutivo y propietarios
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia en gestión en restaurantes de alta gama
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
- Conocimiento de cocina japonesa o fusión (deseable)
- Enfoque en los detalles y pasión por la hospitalidad
- Deseo de crecer con un proyecto ambicioso y de alto nivel
