Estamos buscando un/a Gerente General para un nuevo restaurante de alta gama con influencia japonesa que abrirá sus puertas en enero de 2026 en Manhattan, Nueva York.
Tendrás la oportunidad de trabajar junto a un chef galardonado con estrella Michelin desde la etapa de preapertura y liderar un equipo de excelencia.
Salario
$80,000/año (según experiencia y habilidades)
Inicio
Enero de 2026 (entrenamiento durante la etapa previa a la apertura)
Responsabilidades
- Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante
- Contratar, capacitar y dirigir al equipo de servicio
- Garantizar una experiencia excepcional para los clientes
- Gestión de horarios, costos y reportes financieros
- Colaboración estrecha con el chef ejecutivo y propietarios
Requisitos
- Mínimo 3 años de experiencia en gestión en restaurantes de alta gama
- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación
- Conocimiento de cocina japonesa o fusión (deseable)
- Enfoque en los detalles y pasión por la hospitalidad
- Deseo de crecer con un proyecto ambicioso y de alto nivel
