Estamos por abrir un nuevo restaurante japonés de alta gama en el centro de Toronto y buscamos un Chef de Omakase para liderar la propuesta culinaria.
Idealmente, buscamos a alguien con experiencia en cocina japonesa, kaiseki u omakase, que pueda desarrollar menús, dirigir la cocina y formar al equipo.
Detalles del puesto
Chef de Omakase (Tiempo completo)
- Horario: 40+ horas por semana
- Sueldo: $60,000–$80,000 CAD/año (según experiencia)
- Pago: Mensual
- Responsabilidades:
- Desarrollo y ejecución del menú omakase
- Gestión de insumos, inventario y costos
- Supervisión de operaciones de cocina
- Capacitación del equipo
Beneficios
- Propinas adicionales
- Seguro médico
- Vacaciones pagadas y días festivos
- Debe tener permiso legal para trabajar en Canadá
