Se busca Chef de Sushi para un restaurante ubicado en una zona tranquila de Manhattan.
Este popular restaurante combina la tradición del sushi Edomae con una sensibilidad moderna, reflejando un sentido estético en el sabor, la presentación y el ambiente.
Con su barra elegante y un servicio tranquilo, es muy apreciado por los amantes de la gastronomía local.
Detalles del Puesto
- Cargo: Chef de Sushi (especializado en maki y preparación)
- Tipo de Empleo: Tiempo completo
- Salario: $70,000/año (negociable según experiencia)
- Horario: 5 días a la semana, turnos rotativos
- Beneficios: Seguro médico disponible después de 1 año de empleo
Responsabilidades
- Preparación de rollos maki
- Cocción de arroz, preparación de pescado y mise en place
- Mantenimiento de la limpieza y normas de higiene en cocina
- Apoyo en otras tareas cuando se requiera
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años en cocina de sushi (especialmente maki y preparación)
- Compromiso con la higiene y trabajo en equipo
- Se valora manejo básico del inglés
Beneficios del Puesto
- Trabajar en un restaurante de sushi moderno con gran reputación
- Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno cuidado
- Cultura de cocina que valora el detalle y el respeto
- Ideal para chefs especializados en maki y preparación
