Estamos en busca de un Sous Chef para un reconocido restaurante de alta categoría en Manhattan, Nueva York, especializado en cocina japonesa y sushi de primer nivel.Este establecimiento goza de gran prestigio tanto entre el público gourmet local como entre visitantes internacionales, distinguiéndose por mantener siempre la más alta calidad en sus platos y un servicio de hospitalidad excepcional.
Detalles del Puesto
- Puesto: Sous Chef
- Salario: $60,000–$85,000 anuales (según experiencia y habilidades)
- Tipo de Contrato: Tiempo completo
Responsabilidades Principales
- Apoyar las operaciones diarias de la cocina
- Manejar inventario y pedidos de insumos
- Garantizar el control de calidad y seguridad alimentaria
- Supervisar y formar al equipo de cocina
- Colaborar con el Chef Ejecutivo en la organización del trabajo
Por Qué Postularse
- Trabajo directo con un Chef Ejecutivo reconocido, como su mano derecha
- Posibilidad de promoción a puestos de liderazgo en nuevos proyectos
- Desarrollo de habilidades tanto culinarias como de gestión
- Salario competitivo, con posibilidad de alcanzar $85,000 según desempeño
Requisitos
- Experiencia previa como sous chef o jefe de cocina
- 3–5 años de experiencia en cocina japonesa o sushi
- Alto sentido de responsabilidad e iniciativa
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo
