Estamos en búsqueda de un Chef Principal de Sushi y Kaiseki con experiencia para un restaurante japonés ubicado en una zona segura y hermosa de Los Cabos, México. Además de la preparación culinaria, este rol incluye la formación del equipo local y la gestión general de operaciones. El costo de vida es bajo, ideal para quienes desean ahorrar.
Responsabilidades:
- Preparar y supervisar platos de sushi y cocina kaiseki
- Capacitar al personal local en técnicas y estándares de higiene
- Gestionar operaciones de cocina y control de ingredientes
- Liderar al equipo con calidad y profesionalismo
Requisitos:
- Mínimo 5 años de experiencia en sushi o kaiseki
- Se valora experiencia como jefe de cocina
- Nivel básico de inglés
- Motivación para trabajar en el extranjero
- Experiencia en restaurantes reconocidos es una ventaja
Sueldo y beneficios:
- Sueldo: A convenir (según experiencia y habilidades)
- Apoyo para trámite de visa (postulaciones desde Japón bienvenidas)
- Alojamiento: A convenir
- Vacaciones pagadas
- Seguro médico local
- Bajo costo de vida ideal para ahorrar
Condiciones laborales:
- Empleo a tiempo completo
- 1 día de descanso por semana + vacaciones
- Horarios por turnos (a definir en entrevista)
