Se busca un Chef Ejecutivo para un restaurante japonés de alta gama en Allentown, Pensilvania. El puesto incluye supervisión de la cocina, desarrollo de menús de sushi y estilo izakaya, gestión de inventario y costos, y liderazgo de un equipo de alto rendimiento.
・Experiencia comprobada como Chef Ejecutivo en cocina japonesa (especialmente sushi e izakaya)
・Amplio conocimiento de la preparación de sushi y técnicas japonesas tradicionales
・Experiencia en gestión de cocina y liderazgo de equipos
・Conocimiento profundo de las regulaciones de seguridad alimentaria
・Certificado de Seguridad Alimentaria acreditado por ANAB (requerido)
・Dominio del idioma inglés
Salario Anual: $90,000 – $110,000
Allentown, Pensilvania
Estamos contratando un Chef Ejecutivo para un restaurante japonés de alta gama en Allentown, PA. Supervise la cocina y desarrolle menús de sushi e izakaya.
