ニューヨーク NY｜寿司職人募集｜ミシュラン評価の日本食レストラン｜年収 $60K–$80K｜日本からの応募可

ニューヨークでも特に注目度の高い、ミシュラン評価を獲得した最先端の日本食レストランにて、寿司職人を募集しています。

NYの日本食シーンの中でも非常に知名度が高く、料理・空間・サービス・チーム全体のレベルが高いレストランです。採用基準は高めですが、日本からの応募も可能です。

アメリカのトップレベルの環境で寿司の技術を磨きたい方、海外で料理人としてキャリアを広げたい方、NYの最前線で挑戦したい方に向いているポジションです。

ポジション

寿司職人

勤務地

ニューヨーク、マンハッタン
※店舗名・詳細住所は選考時にご案内します。

給与

 年収 $60,000–$80,000
※経験・スキルにより決定

主な仕事内容

•  寿司・刺身の仕込み、調理、提供
•  魚の下処理、ネタの準備、シャリ管理
•  営業中の寿司オペレーション対応
•  食材管理、品質管理、衛生管理
•  シェフ・キッチンチームとの連携
•  高いレベルの日本食レストランにふさわしいクオリティ維持

応募条件

•  寿司職人としての実務経験がある方
•  和食・日本食レストランでの勤務経験がある方歓迎
•  丁寧な仕込み、清潔な仕事ができる方
•  高いレベルの環境で学ぶ意欲がある方
•  チームで協力して働ける方
•  ニューヨークで勤務可能な方
•  日本からの応募も可能

求める人物像

•  NYのトップレベルの日本食レストランで挑戦したい方
•  寿司の技術をさらに磨きたい方
•  細かい仕事を丁寧に積み重ねられる方
•  スピードと正確さの両方を大切にできる方
•  海外で料理人としてキャリアを広げたい方
•  厳しい環境でも前向きに成長できる方

応募・お問い合わせ

ご興味のある方は、Kiwamiまでご連絡ください。 詳細は個別にご案内いたします。
ご相談・お問い合わせ：hello@kiwami.io
無料登録フォーム：https://apply.kiwami.io/  

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