毎年ミシュランの星を獲得しているマンハッタンの寿司店にて、キッチン統括責任者 を募集します。
寿司職人ではなく、チーム全体の調理オペレーションを支えるシェフ のポジションです。
料理長は「チームで作る料理」を重視しており、個の技術だけでなく、協調性とマネジメント力 を持つ方を求めています。
キッチン統括責任者
年収 $100,000(経験により優遇)
フルタイム
高級レストランでのキッチンマネジメント経験
チームをまとめるリーダーシップと柔軟な対応力
寿司調理経験は不問(寿司職人のポジションではありません)
英語でのコミュニケーション能力