2026年春、オハイオ州シンシナティにて、日本の寿司文化を学び・体験できる全く新しいスタイルの寿司スクールが誕生します。
本プロジェクトでは、昼は「寿司の講師」, 夜は「おまかせ寿司レストランのシェフ」として活躍いただける方を募集しています。
スクールの下階には、実践的なスキルが磨ける併設レストランを運営予定。教育と現場が融合する環境の中で、寿司文化の発信と人材育成の中心的な役割を担っていただきます。
募集ポジション
寿司講師兼シェフ｜正社員
業務内容
- 寿司スクールにて実技・理論の指導（昼間）
- 併設レストランにておまかせ寿司の提供（夜間）
- カリキュラム構築、教育方針の設計
- レストランでの献立設計、食材管理、接客指導
- 現場に必要な機材・設備の選定や導入支援
勤務条件
- 年収：$120,000〜 ＋ 成果に応じたインセンティブあり
- 勤務開始予定：2026年春（柔軟に応相談）
- ビザサポートあり（※条件あり）
- フルタイムポジション
応募条件
- おまかせ寿司を含む5年以上の寿司調理経験
- 人に教えることが好きな方／指導経験がある方歓迎
- 日本食の文化的背景にも理解があり、発信力のある方
- 英語での簡単なコミュニケーションができる方
- 米国内で就労可能なビザをお持ちの方、もしくはサポート可能な方
