2025年秋、ホノルルに新たに誕生する焼鳥専門レストランでは、鶏の解体から串打ち、焼きまでを一貫して担える焼鳥職人を募集しています。日本の焼鳥文化を世界に伝える舞台で、自らの腕を試したい方に最適なポジションです。
焼きの技術を極め、日本の職人文化を継承する中核人材を求めます。
募集要項
Yakitori Chef｜焼鳥職人（正社員）
- 勤務時間：10:30〜22:30（休憩14:00〜15:30）
- 勤務日数：月6〜8日休み
- 給与：月給 $5,500〜（経験により優遇）
- 研修期間：30日間（時給 $19）
- 業務内容：鶏の解体／串打ち／焼鳥の調理／接客／新人育成／メニュー開発／発注・在庫・原価・衛生管理
- 応募条件：焼鳥経験、またはそれに相当する鶏の解体・串打ち・焼きの技術を有する方限定。経験3年以上。
福利福利厚生・その他条件
- まかない支給（Family Meal）
- 健康保険制度あり（週20時間以上勤務対象）
- ※ハワイ州法に準拠
- 引越し支援なし
- 英語で意思の疎通がある程度できる方
- アメリカ国内で合法的に就労可能な方が対象
