ニューヨーク州サウスハンプトンの高級住宅街に位置する寿司レストランにて、寿司職人および寿司ヘッドシェフを募集しています。
地元の富裕層や洗練されたゲストに支持される同店は、2025年9月初旬にリニューアルオープンを予定。
募集ポジション
1. 寿司職人（Sushi Chef）
- 時給：$22〜$25（経験・スキルに応じて優遇）
- 業務内容：
- ニギリ、巻き物、刺身など寿司全般の調理
- 食材の仕込み・管理
- カウンターでの簡単な接客対応
- 応募条件：
- 寿司職人としての実務経験
- 素材や季節感に配慮した調理技術
- 英語または日本語での基本的なコミュニケーション力
2. 寿司ヘッドシェフ（Sushi Head Chef）
- 時給：$40
- 業務内容：
- カウンター全体の監督・運営
- メニュー開発やオリジナルロールの設計
- 若手スタッフへの指導
- クオリティ管理・食材の発注・コスト管理
- 応募条件：
- 寿司カウンターでのリード経験
- 高い衛生・品質管理意識
- マネジメント能力とチームワーク
ハウジングサポートあり
- 遠方からの応募者には住宅補助または住居提供あり（詳細は面談にて）
- サウスハンプトンでの生活もサポートします
共通ポイント
- 2025年9月初旬にリニューアルオープン予定の注目店
- 高品質な寿司・和食を扱う洗練された環境
- サウスハンプトンの高級住宅街に位置し、顧客層は非常に良質
- 少人数体制で、実力に応じた裁量と成長の機会
- ハウジングサポート／チップ制度／昇給のチャンスあり
