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NY|ブライアントパーク近くに新規オープン予定の高級和食レストランにてゼネラルマネージャー募集

NY|ブライアントパーク近くに新規オープン予定の高級和食レストランにてゼネラルマネージャー募集

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ゼネラルマネージャー
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年収 $110,000〜$120,000(経験・スキルにより応相談)
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ニューヨーク
マンハッタン
掲載終了
Job#
216
掲載日
Jul 30, 2025

ニューヨーク・ブライアントパーク近くのホテル内に新たにオープン予定の高級和食レストランにて、ゼネラルマネージャーを募集しています。寿司や割烹を中心とした上質な日本料理を提供するダイニングで、屋内外に広がる洗練された空間を備え、国内外から訪れるゲストに特別な体験を提供する場として期待されています。

本ポジションでは、店舗全体の運営管理に加え、日本のおもてなし文化を理解したサービス品質の維持・向上を担っていただきます。スタッフのマネジメントやコスト管理など、多岐にわたる業務を通じて現場をリードできる方を歓迎します。

主な業務内容

  • レストラン全体のオペレーション統括
  • 在庫および購買管理
  • スタッフのスケジュール作成・教育・管理
  • 売上・営業レポートの作成および業績管理
  • キッチン・サービスチーム間の連携と調整
  • 高級レストランとしてのサービス品質の維持と向上

応募条件

  • レストラン業界でのマネジメント経験
  • 日本食(寿司・割烹)に関する基本的な理解または興味
  • 英語での実務・コミュニケーション能力
  • スタッフの教育・シフト管理・在庫・原価管理の経験
  • 高級業態での業務経験があれば尚可
  • チームをまとめ、責任を持って現場を運営できる方

待遇・福利厚生

  • 健康保険・歯科保険完備
  • 有給休暇制度
  • 401(k) 退職金制度

その他詳細は面談時にご案内いたします

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