ダラスの人気エリアにある寿司レストランにて、寿司シェフを募集しています。
日本から直送される厳選素材を中心に、シンプルで洗練されたレシピを現代的に表現し、お客様に心のこもった“おもてなし”を提供しています。
今後さらなる新店舗展開を見据え、成長意欲のある寿司職人の方を歓迎します。
【主な業務内容】
- 鮮魚の仕込み、寿司の握り、調理全般
- メニュー開発・提案（経験により）
- 衛生・在庫管理、厨房オペレーション
- サービスチームとの連携による接客体制のサポート
- 酒類（日本酒・ウイスキー等）とのペアリング提案
【応募資格】
- 寿司の実務経験（中堅レベル以上）
- 日本語または英語での基本的なコミュニケーション能力
- 素材と技術に対する探究心、ホスピタリティへの意識
- チームと協力し、柔軟に動ける方
【待遇・福利厚生】
- 週給 $1,200〜$1,500（スキル・経験に応じて優遇）
- 医療保険・歯科保険・視力保険完備
- アットホームで協力的な職場環境
