ペンシルベニア州アレンタウンの和食レストランにてエグゼクティブシェフを募集しています。寿司や居酒屋料理を中心としたメニュー開発、キッチン全体の運営、在庫管理、コスト管理、スタッフの育成を担当し、レストランの高い基準を維持する役割です。
応募資格
・日本食レストラン（特に寿司と居酒屋料理）でのエグゼクティブシェフ経験
・寿司の調理と伝統的な和食の知識
・キッチンマネジメント、チームビルディングの経験
・食品安全規則の理解
・ANAB認定の食品安全証明書（必須）
・英語でのコミュニケーション能力
給与
年収 $90,000〜$110,000
