PA｜寿司シェフ（寿司・スーシェフ）

フィラデルフィアの高級日本食レストランにて、寿司を中心にしたスーシェフを募集しています。寿司の準備・提供、品質管理、チームのトレーニングと指導、厨房全体のオペレーションのサポートを担います。

応募資格

• 高品質・回転率の高い忙しいレストランでの寿司シェフ経験
  
• 日本食および伝統的な寿司調理技術に精通している方
  
• 寿司厨房の管理経験
  
• 厨房マネジメントおよびスーシェフとしての実務経験
  
• リーダーシップ・チームビルディングスキル
  
• 衛生管理および食品安全規定の知識
  
• ANAB認定食品安全証明書必須
  
• 英語での業務遂行必須

福利厚生

• 健康保険・歯科保険・視力保険
  
• 有給休暇
  
• 退職金制度（401k）
  
• 詳細はオファー時に案内
  

給与

‍年俸：70,000～85,000ドル

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