NY｜A5和牛を扱う高級焼肉レストラン　複数ポジション募集中（マネージャー・ブッチャー・ラインクック・プレップ）

ニューヨーク・マンハッタンに位置するA5和牛などの最高級和牛を提供するハイエンドな焼肉レストランです。現在、以下の複数ポジションで新たなスタッフを募集しています。

【募集職種一覧】

1. マネージャー（正社員）

• 給与目安：月給 $8,000〜$10,000（経験・スキルにより応相談）
• 勤務時間：14:00〜24:00
• 定休日：月・火曜
  
• 業務内容：
  
  • 店舗オペレーション管理
  • インベントリおよび発注管理
  • スタッフのシフト管理・教育
  • 売上・営業レポートの作成
  • フロア・キッチンチームとの連携
    
• 必須条件：
  
  • 英語での円滑なコミュニケーション能力
  • 飲食店でのマネージャー経験
  • シフト・人材管理、在庫・コスト管理の実務経験
  • 高級レストランや顧客志向の店舗での勤務経験優遇
  • チームをリードし、現場を円滑にまとめるマインドと責任感
    
    

2. ブッチャー（パートタイム／フルタイム）

• 時給：$25〜
• 勤務時間：13:00〜24:00（週20〜30時間を目安に応相談）
• 業務内容：
  
  • 和牛の整形・カット作業
  • 各部位ごとの適切な処理と保存管理
  • 原価意識を持ったカット技術の実践
  • 精肉場の衛生管理
    
• 必須条件：
  
  • ブッチャーとしての実務経験
  • ナイフスキルおよび部位知識
  • 歩留まりやコスト意識を持って作業できる方(A5和牛を取り扱うので最も重要)

3. ラインクック

• 時給：$20〜
• 勤務時間：14:00〜24:00（実働10時間）
• 定休日：月・火曜
  
• 業務内容：
  
  • 調理ラインでの仕上げ・盛り付け・加熱調理
  • 焼き場やホットステーションの担当
  • スピーディーかつ丁寧な作業
    
• 必要スキル：
  
  • ナイフスキル、火入れ技術
  • チームワーク、サービス意識
  • プレッシャー下での正確なオペレーション

4. プレップスタッフ（急募）時給：$20〜

• 勤務時間：14:00〜24:00
• 定休日：月・火曜
  
• 業務内容：
  
  • 食材の仕込み（サラダ、キムチ、ソース、ドレッシング等）
  • サイドディッシュの準備（ナムルや漬物など）
  • デザートの仕込み（チョコレートやその他スイーツ類）
  • 調理器具・作業場の整理整頓
    
• 歓迎スキル：
  
  • スピード感を持って丁寧な作業ができる方
  • 食材の扱いに慣れている方
  • 仕込み経験者優遇
    
    

共通ポイント

• ハイエンドな顧客層を相手に、質の高いサービスと調理技術が求められる現場
• 上質な和牛を扱い、食材へのリスペクトと繊細な技術が活かせる環境
• 少人数精鋭のチームで、個人の裁量も大きくスキルアップに最適
• 深夜勤務手当・チップ制度・正社員登用のチャンスあり（ポジションによる）

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